El tomate de árbol es nativo a los Andes y es un miembro de la familia solanaceae, familia a la cual pertenecen los tomates, la berenjena, entre otros. Las frutas tienen una forma ovalada y llegan a medir entre 4 y 10 cm, tiene un color entre amarillo-anaranjado y rojo. Las frutas se pueden comer crudas, pero la preparación más común es en forma de jugo, lo cual es muy fácil preparar con nuestra pulpa congelada de tomate de árbol.