La maracuyá, nativa a las áreas tropicales y subtropicales de América del Sur, es conocida internacionalmente por su aroma único y sabor delicioso. La fruta, técnicamente una baya, puede ser de color morado o amarillo, con una cáscara cauchosa y un interior lleno de semillas envueltas individualmente en su pulpa. Nuestra pulpa de maracuyá es muy versátil y puede ser utilizada en una amplia variedad de recetas desde cocteles, bebidas soft, helados, mousse, pies y un sin fin de ideas.