NUESTROS SABORES
Mamey / Sapote
El mamey es nativo de Cuba y Centroamérica y se está popularizando su cultivo en algunos países de América Latina. Tiene una pulpa cremosa de color anaranjado, con un sabor descrito como una mezcla entre camote, melón, y durazno. Mamey es una fuente excelente de vitamina B y C, además de potasio y algunos carotenoides recientemente descubiertos. Suele ser utilizado como ingrediente en batidos y helados.
